El sitio de 3CX muestra a varios partners en España a los que podés comprar la licencia:
http://www.3cx.com/ordering/find-reseller.phpEl primero que aparece "A. Esteve Soluciones Informáticas, S.L." tiene una presencia muy activa en este foro, seguramente te va a poder asesorar.
La funcionalidad de provisioning, o provisionamiento automático, solo está disponible en la versión paga. El idioma del teléfono seguramente puede cambiarse si tenés la versión gratuita, ya que eso es algo del teléfono y no de la 3CX. Lo que solo está disponible en la versión paga es el aprovisionamiento automático, que permite una configuración mucho más simple de los teléfonos, incluyendo la descarga del language pack al teléfono.
Saludos,